לחמעגון ביתי

בשביל לחמעגון לא נוסעים לטורקיה וגם לא בשביל השתלת שיער😂 תכינו בבית! 👊

לבצק:

1 כף שמרים

1 ק״ג קמח

600 מל מים

רבע כפיל שמן

2 כפיות מלח

נלוש, נכדרר ל13 כדורים, נרדד ונפתח לצורת פיתה.

לתערובת:

1 ק״ג בשר טחון בקר

1 פלפל אדום

1 בצל גדול

1 שיפקה

4 שיני שום

1 פטרוזיליה קצוצה

2/3 עגבניות בשלות

5 כפיות רסק עגבניות

חצי כפית כמון

חצי כפית פלפל

לאחר שבונים את הלחמעגון כמו בסרטון נאפה ב240 מעלות ולקראת סוף העשייה של הבשר נעביר למצב גריל עד שהשוליים מוזהבות.

בתאבון❤️