מתכון לרוטב יין אדום טעים למנות בשר - טכניקות בישול בסגנון יוקרתי

🇺🇸 Ingredients:

1 tablespoon olive oil

70g peeled onions

70g peeled carrots

1 garlic clove

2 thyme sprigs

2 rosemary sprigs

1 bay leaf

3 long peppers

200ml red wine

20ml red wine vinegar

300ml beef stock

25g unsalted butter

Cornstarch slurry

Salt & sugar to taste

🇻🇳 Nguyên liệu:

1 muỗng dầu ôliu

70g hành tây đã bóc vỏ

70g cà rốt đã bào vỏ

1 tép tỏi

2 nhánh xạ hương

2 nhánh hương thảo

1 lá nguyệt quế

3 quả tiêu lốt

200ml rượu vang đỏ

20ml giấm vang đỏ

300ml nước dùng bò

25g bơ lạt

Nước bột bắp

Muối và đường theo khẩu vị

Become a member to get access to perks: