מתכון מוח בקר מטוגן בטמפורה-Beef brain recipe fried in tempura
על המתכון
3מוחות בקר או כבש . -טמפורה-
2 כוסות קמח.
2 בצים.+2 חלבונים.
2 כפות שמן.
חצי ליטר בירה.
לציר:
1 גזר.
3 צפורן.
כפית פילפל שחור שלם.
כפית גרעיני כוסברה שלם.
כפית מלח.
1 עלי דפנה.
גיבעות טימין.
כוס חומץ.
חצי בצל.
חום שמן 150 מעלות.
3 beef or lamb brains. -tempura-
2 cups of flour.
2 eggs. + 2 egg whites.
2 tablespoons of oil.
Half a liter of beer.
to axis:
1 carrot
3 Claw
A teaspoon of whole black pepper.
A teaspoon of whole coriander seeds.
Teaspoon of salt.
1 bay leaf.
Thyme hills.
A glass of vinegar.
half an onion
3 cervelles de bœuf ou d'agneau. -tempura-
2 tasses de farine.
2 œufs + 2 blancs d'œufs.
2 cuillères à soupe d'huile.
Un demi-litre de bière.
à l'axe :
1 carotte
3 Griffe
Une cuillère à café de poivre noir entier.
Une cuillère à café de graines de coriandre entières.
Cuillerée à thé de sel.
1 feuille de laurier.
Collines de thym.
Un verre de vinaigre.
un demi oignon
Chaleur d'huile à 150 degrés.
3 cervella di manzo o agnello. -tempura-
2 tazze di farina.
2 uova + 2 albumi.
2 cucchiai di olio.
Mezzo litro di birra.
all'asse:
1 carota
3 Artiglio
Un cucchiaino di pepe nero intero.
Un cucchiaino di semi di coriandolo interi.
Cucchiaino di sale.
1 foglia di alloro.
Colline di timo.
Un bicchiere di aceto.
mezza cipolla
הסרטון באדיבות הערוץ שף אלי אלימלך כל הסודות. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
