פירוק רבע אחורי מהעצם. הגיע הזמן שנביא לכם ידע יותר נרחב לגבי הבקר אז קבלו ממני חלק ראשון
על המתכון
בסרטון זה נלמד כיצד לפרק רבע אחורי של בקר מהעצם בצורה מקצועית. מדובר בחלק בשר עשיר וטעים שמשמש במגוון מנות קלאסיות במטבח הביתי ובמסעדות, והוא מצוין לבישול ארוך, צלייה או הכנת סטייקים עסיסיים.
הסרטון באדיבות הערוץ Crazy Meat Chef. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני בשר בקר
