קציצות בקר ברוטב אדום עם שפע טעמים
על המתכון
המצרכים הנדרשים:
לבסיס:
2 בצלים בינוניים קצוצים.
לתערובת הקציצות:
1 קילו בשר בקר טחון
חופן כוסברה ופטרוזיליה קצוצים דק
2 ביצים
עלי תימין משני גבעולים
תיבול לבשר: כף שטוחה פפריקה מתוקה, חצי כפית אבקת שום, חצי כפית כורכום, רבע כפית כמון, כפית מלח, רבע כפית תבלין פילדלפיה (לטעם מעושן) וכפית סילאן
לרוטב העגבניות:
1 כף סילאן
תיבול לרוטב: 3 כפיות פפריקה מתוקה, 1 כפית אבקת שום, רבע כפית כמון, חצי כפית כורכום, שמינית כפית פלפל שחור וכף שטוחה מלח
מצרכים
- 5 כפות שמן זית (2 לטיגון הבצל ו-3 לרוטב)
- 8 כפות פירורי לחם
- 300 גרם רסק עגבניות (3 חבילות של 100 גרם)
- 800 מ"ל מים רותחים
- 1 כפית מיץ לימון
הסרטון באדיבות הערוץ Shkedy Home Cooking. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
