קציצות בקר ברוטב עגבניות מיוחד

[מצרכים לקציצות בקר ]

1 קילו גרם בשר טחון

2 פרוסות לחם

חצי כפית כורכום

כף פפריקה מתוקה

כפית כמון

1 ביצה

צרור כוסברה

5 שיני שום

2 בצלים בינוני מגורדות

[מצרכים לרוטב ]

3 עגבניות מרוסקות

2 בצלים בינוני מגורדות

3 כפוץ רסק עגבניות

5 שיני שום כתוש

צרור כוסברה קצוצה

1 כף פפריקה מתוקה

1 כף מרק עוף

חצי כפית כורכום