רוסטביף שפיץ שייטל
על המתכון
רוסטביף שייטל הוא מנת בשר בקר חגיגית במטבח האירופי, המוגשת פרוסה דקה לצד רוטב עשיר ותוספות מסורתיות. נהוג להגיש אותו בארוחות שישי או באירועים מיוחדים, והוא נחשב לאחד הסמלים של המטבח היהודי-אשכנזי.
מה אדום מבפנים, צלוי מבחוץ ומלא טעמי בשר עסיסיים? אריאל כהן, אחד הקצבים הטובים בארץ, מדגים איך עושים רוסטביף שפיץ שייטל אלוהי.
הסרטון באדיבות הערוץ בישולים - בית הספר הגבוה ללימודי קולינריה בתל אביב. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני בשר בקר
