מתכון לחם בן 100 שנה

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Wie man kocht:

300 ml warme Milch.

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1 Esslöffel Zucker.

10 Gramm Trockenhefe.

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Das wird mich glücklich machen! Danke!

50 ml Sonnenblumenöl.

1 Eiweiß.

Gut mischen.

450 Gramm Weizenmehl.

Durch ein Sieb sieben.

Dadurch wird der Teig sehr fluffig!

1 Teelöffel Salz.

Den Teig vermischen.

Das restliche Mehl hinzufügen.

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Es würde mich sehr interessieren, es herauszufinden!

30 Gramm Butter.

Gut mischen.

Bestreuen Sie den Tisch mit Mehl.

Den Teig mit den Händen gut durchkneten.

Kneten Sie einen weichen Teig, der nicht an Ihren Händen klebt.

Sonnenblumenöl.

Abdecken und 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Der Teig ging sehr gut auf!

Schauen Sie, wie porös es ist!

Bestreuen Sie den Tisch mit Mehl.

Zu einer Kugel formen.

Den Teig abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.

Bestreuen Sie den Tisch mit Mehl.

Auf eine Größe von 30 cm ausrollen.

Mit einem Wasserglas Kreise ausstechen.

Sprich mir nach!

Du wirst es schaffen!

Eine Auflaufform mit Sonnenblumenöl einfetten.

Den Teig mit Sonnenblumenöl einfetten und in eine Auflaufform legen.

Es ist sehr einfach!

Den restlichen Teig zu einer Kugel formen und ausrollen.

Man kann daraus auch Kreise ausschneiden.

Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus!

Das ist se