הלחם יוצא שטוח? הסוד לכיכר גבוהה עם "אוזן" מושלמת
על המתכון
לחם ביתי גבוה ואוורירי עם אוזן מושלמת הוא אחד הסמלים של המאפים הביתיים הקלאסיים. כיכר טובה מתאפיינת בקראסט פריך, בפרור רך ובמבנה תפוח שמעיד על תפיחה נכונה, והיא משמשת בסיס לארוחת בוקר, לסנדוויצ'ים או לליווי מנות עיקריות לאורך היום.
הסרטון באדיבות הערוץ נלי ימפולסקי Nelly Yampolski. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני לחמים
