מתכון לחם בן 100 שנה

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1 Rezept: 00:01-08:37

Rezept 2: 08:37-16:59

So backen Sie Toastbrot:

❗1 Rezept:

300 ml warme Milch.

4 Esslöffel Zucker.

7 Gramm Trockenhefe.

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Das wird mich glücklich machen! Danke!

500 Gramm Weizenmehl.

Durch ein Sieb sieben.

Dadurch wird der Teig sehr fluffig!

Es wird sehr lecker!

1 Teelöffel Salz.

Den Teig vermischen.

Das restliche Mehl hinzufügen.

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Es würde mich sehr interessieren, es herauszufinden!

50 Gramm Butter.

Den Teig gut durchkneten.

Sprich mir nach!

Es ist sehr einfach!

Zu einer Kugel formen.

Sonnenblumenöl.

Abdecken und an einem warmen Ort 30–40 Minuten gehen lassen.

150–200 ml Milch.

200 g Mohn.

100 Gramm Zucker.

1 Esslöffel Vanillezucker.

1 Teelöffel Zitronenschale.

Gut mischen.

Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung klebrig wird.

Ungefähr 5 Minuten.

Der Teig ging sehr gut auf!

Schauen Sie, wie porös es ist!

Zu einer Kugel formen.

Den Teig wie im Video gezeigt ausrollen.

Wir stecken die Mohnblume heraus.

Aufrollen.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Abdecken und an einem warmen Ort 10–15 Minuten ruhen lassen.

Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus!

Das ist sehr lecker!

Sonnenblumenöl.

Bei 160 °C (320 °F) 30–35 Minuten backen.

Wie schön!

Unser Mohnbrötchen ist fertig!

30 Gramm Butter.

Pud