חריצה של לחם מחמצת (שאור)
5 אלף צפיות ביוטיוב·2 דקות של סרטון
על המתכון
אני יכולה להסתכל על הסרטון הזה שעות, ולמה?
כי אפשר ללמוד ממנו המון, גם אני לומדת מעצמי כל הזמן
דרך נהדרת לשפר טכניקה, למשל את החריצה של העלים הייתי צריכה לעשות
קצת יותר פתוחים ואפילו עוד טיפהלה להעמיק.
אבל מה שחשוב שבסופו של דבר - הלחם יצא טעים ואורירי כמו שאנחנו אוהבים בבית.
אני אומרת תמיד במיוחד למי שאופים והם ממש בתחילת הדרך והלחם קצת מתפוצץ והוא לא מתקבל הכי יפה שבעולם - שהכי חשוב שהלחם טעים.
תארו לכם שהמקרה היה הפוך הלחם היה מתקבל דוגמן מעלף אבל לא טעים.... אין צורך להמשיך נכון ?
הסרטון באדיבות הערוץ קסמים במאפים סדנאות אפייה מקצועיות עם מחמצת טבעית . הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני לחמים
