כעכים עיראקים כעכ מטריפים

על המתכון

אופן ההכנה

1. לערבב את היבשים תחילה
2. להוסיף כוס אחת של מים וכוס שמן.
3. ללוש כמה דקות עד שהבצק אחיד ועל גבול הדביק, במהלך הלישה להוסיף מתוך הרבע כוס מים הנותרים בכפות רק לפי הצורך.
4. ובסוף להוסיף את המלח.
5. להכניס לקערת התפחה לשעה עד שעה וחצי, או עד שהבצק מכפיל את נפחו.
6. בינתיים לחמם תנור ל-180 מעלות.
7. לקרוץ כדורים כ-27 -30 לגלגל לנחש ולהדק.
8. להניח על נייר אפייה ולהתפיח כ-30 דקות .
9. למרוח בביצה טרופה.
10. תבנית ראשונה לאפות כ-18-20 דקות או עד שמשחים.
11. התבנית השנייה ישחימו מהר יותר כ-12-15 דקות. לכל תנור יש עוצמה שונה, חייבים לשים לב שלא יהיה שחום מידי אם רוצים שישאר רך.
12. כשמוציאים מהתנור להחליק את הנייר אפייה על השיש לצינון
13. לכסות במגבת דקה עד שמתקרר.
14. ב ה צ ל ח ה !
15. חוויאג' לאפיה, משמש בעיקר למאפים
16. כמו עוגיות תמרים כעכים עיראקים ותימנים
17. הוא משדרג את טעם העוגיה.
18. התערובת מכילה הל, ציפורן, כמון, קימל, פלפל שחור, אגוז מוסקט, כורכום, זעפרן.
19. אם אהבתם סמנו👍והרשמו לערוץ היוטיוב שלי כמנויים, מה שמבטיח שתקבלו מתכונים חמים.
20. הצטרפו גם לקבוצת הפייסבוק :
21. "טעם של עוד... עם יעל דגן"
22. ותהנו מקבוצה שיתופית לעולם המטבח❤️
23. #כעכיםעיראקים
24. #פרווה
25. #Food
26. #foodblogger
27. #kosherfood
28. #quarantinecooking #cooking
29. #foodie
30. #instafood
31. #yummy
32. #delicious
33. #kitchen
34. #foodphotography #homemade
35. #foodlover
36. #foodstagram
37. #dinner
38. #instagood
39. #restaurant
40. #gourmet
41. #homecooking
42. #foodporn
43. @instagrams.co.il
44. #amazing
45. #instagood
46. #photooftheday
47. #sweet
48. #tasty
49. #foodpics
50. @bufet_magazin_chef#BakingTherapy#habbycooks
51. #bakerylife
52. @foody_israel
53. @israeli_kitchen @israel_food_channel @foody_israel
54. #foodil
55. @mako.foodies
56. @walla_food @magazine_food