הטיול למרוקו וספרד -4- יעל ומוריס דגן חני ואבי חפר הפנטזיה במרקש
על המתכון
במרקש, המסורת הקולינרית שוזרת השפעות ברבריות וים-תיכוניות, והדגים משתלבים בה בטעמים עשירים של תבלינים ועשבי תיבול רעננים. בדרך כלל מגישים אותם בארוחות חגיגיות סביב שולחן משפחתי גדול, כחלק מההווי החם והמארח של המטבח המרוקאי.
הסרטון באדיבות הערוץ Yael Dagan יעל דגן. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני דגים
