לחם קטו ללא גלוטן טעים וקל להכין Low Carb Gluten Free Bread מקס מלכיאל

על המתכון

מצרכים

• Eggs 6
• Ground almonds 6 tbsp
• Psyllium husk 4 tbsp
• Teaspoon salt
• Cheese (Gauda, Chedar or the like) 60 gr
• You can also add a flat teaspoon of baking powder and a tablespoon of vinegar
• ביצים 6
• שקדים טחונים 6 כפות
• פסיליום 4 כפות
• (פסיליום הוא psyllium husks באנגלית)
• מלח כפית
• גבינה צהובה מגוררת 60 גר
• אפשר גם להוסיף כפית שטוחה של אבקת אפיה וכף של חומץ

אופן ההכנה

1. Whisk the eggs a little with a hand or electric whisk. Add all the other ingredients and mix.
2. Pour the dough into a baking tray lined with baking parchment.
3. Bake for 45 minutes at 170 ° C
4. Cool completely before serving.
5. להקציף מעט את הביצים במטרפה ידנית או חשמלית. להוסיף את כל שאר הרכיבים ולערבב.
6. לשפוך את הבצק אל תוך תבנית אפיה.
7. כדאי מאד להשתמש בנייר אפיה.
8. לאפות 45 דקות על 170°C
9. לקרר לגמרי לפני שאוכלים.