לחמניות כוסמין מלא 100% "נפלאות" של טלי כהן

על המתכון

אופן ההכנה

1. מערבבים קמח, שמרים, סוכר ומים בהדרגה.
2. מוסיפים את השמן והמלח.
3. לשים היטב עד קבלת מרקם רך ונעים למגע.
4. מניחים להתפחה. יוצרים כדורים, מניחים לעוד התפחה של רבע שעה. יוצרים לחמניות, מורחים בביצה, מכסים ונותנים ללחמניות לנוח ולתפוח עוד כרבע שעה, מורחים שוב ביצה ומפזרים קצח/מלח גס ושומשום. אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות לחצי שעה בערך עד הזהבה.
5. בהצלחה ובתאבון 💖
6. יוצא תבנית אחת. ניתן להכפיל כמות ולקבל 2 תבניות.