חלות מכוסמין לבן "נפלאות" שמכין אריאל זיידן
861 צפיות ביוטיוב·7 דקות של סרטון
על המתכון
הַשַּׁבָּת נִכְנֶסֶת וַאֲרִיאֵל מֵכִין חַלּוֹת. מִקֶּמַח כֻּסְּמִין לָבָן שֶׁל נִפְלָאוֹת. וּבֶטַח אַתֶּם שׁוֹאֲלִים אוֹתִי עַכְשָׁו, לָמָּה שֶׁל נִפְלָאוֹת? בִּגְלַל שֶׁכָּל מַתְכּוֹן שֶׁאֲנִי עוֹשֶׂה פָּשׁוּט יוֹצֵא נִפְלָא!
תודה אריאל💙 אתה פשוט נהדר💯
והנה המתכון:
מצרכים
- 1 ק״ג קמח כוסמין לבן נפלאות
- 2 כפות שמרים יבשים
- 7 כפות סוכר
- 2.5-3 כוסות מים פושרים (חד"פ קר)
- חצי כוס שמן
- 1 כף מלח
אופן ההכנה
- מכניסים את כל המרכיבים היבשים מלבד המלח למיקסר ואז לאט לאט מכניסים בזרם קל את המים מעבדים מעט במיקסר לאחר מכן מוסיפים את השמן
- לתת למיקסר לעבוד עד לקבלת בצק אחיד ורק אז להוסיף את המלח.
- להמשיך ללוש 7 דקות במיקסר לקבלת רשת גלוטן טובה
- לכסות ולהתפיח 40 דקות ( בחורף קצת יותר)
- לאחר מכן ללוש את הבצק ביד להורדת האוויר.
- לחלק את הבצק ל 3 חלקים וכל חלק ל 3 חלקים נוספים
- את כל החלקים לכדרר ולקמח מעט.
- לקבלת חלה תפוחה ואוורירית כדאי מאוד לרדד כל כדור וליצור ממנו רולדה.
- כל חלה מורכבת מ 3 רולדת אותם תקלעו לצמה.
- לתת התפחה נוספת של 30 דקות בינתיים ניתן להבריש בביצה לפזר מה שבא לכם ( שומשום קצח גרעינים וכו׳)
- להכניס לתנור 180 מעלות 25 דקות עד להזהבה
מהחנות של פודיל · הורדה מיידית
אפייה למתחילים
מהעוגה הראשונה ועד לחם — בסדר עולה של קושי
- ✓ 58 מתכונים בסדר עולה של קושי — מצליחים כבר בראשון
- ✓ ארבעה פרקים: עוגות בחושות, עוגיות, בצקים ולחמים, מאפים מלוחים
- ✓ כתוב למי שעוד לא אופה — מתחיל מהבסיס ולא מניח שום ידע קודם
לא מתחשק לבשל היום?אפשר להזמין לחמים ומצרכים עד הבית.להזמנה ↗
מארחים?שף פרטי, מגשי פירות או מישהו שינהל את האש — מקבלים הצעות בחינם.להצעות
מארחים?שף פרטי, מגשי פירות או מישהו שינהל את האש — מקבלים הצעות בחינם.להצעותהסרטון באדיבות הערוץ קמח נפלאות. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. כל המתכונים של קמח נפלאות בפודיל צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני לחמים
