בייגלה ירושלמי מקמח חיטה 80% נפלאות של טלי כהן
788 צפיות ביוטיוב·2 דקות של סרטון
על המתכון
מתכון מוצלח של טלי כהן, מנהלת הקבוצה: לבשל מהמטבח של מומי, באהבה💖
בייגלה ירושלמי עם קמח נפלאות 80% ומלאן שומשום 🤦♀️ קצח ומלח גס
יצא 👌🔥
המתכון⬇️
• ק"ג קמח נפלאות 80%
• 2 כפות שמרים
• 2 כפות סוכר
• 1 כף מלח, בסוף הלישה
• 1/2 כוס מדידה שמן
• 600 מ"ל מים
אופן ההכנה
- פרט למלח, ללוש יחד את כל החומרים כ 10 דקות. את המים לשים בהדרגה. ממש לקראת הסוף, להוסיף המלח ולהמשיך ללוש. להתפיח שעה. אחרי שעה, להוציא אויר מהבצק. לחלק לכדורים כ-200 גרם כל אחד.
- להניח כדורים להתפחה על נייר אפייה בתבנית התנור ולכסות עם התבנית הנוספת. לאחר כרבע שעה, להכין קערה עם מים פושרים וקערה עם מלא שומשום, קצח ומעט מלח גס. לקחת כדור לשטח מעט לעשות חור ולהרחיב אותו.
- לטבול במים ומיד לטבול משני הצדדים בתערובת השומשום. לאפות בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות, עד הזהבה.
- בהצלחה ובתאבון 💖
מהחנות של פודיל · הורדה מיידית
אפייה למתחילים
מהעוגה הראשונה ועד לחם — בסדר עולה של קושי
- ✓ 58 מתכונים בסדר עולה של קושי — מצליחים כבר בראשון
- ✓ ארבעה פרקים: עוגות בחושות, עוגיות, בצקים ולחמים, מאפים מלוחים
- ✓ כתוב למי שעוד לא אופה — מתחיל מהבסיס ולא מניח שום ידע קודם
לא מתחשק לבשל היום?אפשר להזמין לחמים ומצרכים עד הבית.להזמנה ↗
מארחים?שף פרטי, מגשי פירות או מישהו שינהל את האש — מקבלים הצעות בחינם.להצעות
מארחים?שף פרטי, מגשי פירות או מישהו שינהל את האש — מקבלים הצעות בחינם.להצעותהסרטון באדיבות הערוץ קמח נפלאות. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. כל המתכונים של קמח נפלאות בפודיל צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני לחמים
