מלחם שטוח ללחם מחמצת מושלם! הטכניקות הנכונות לאפיית לחמי מחמצת בתנור הביתי
על המתכון
מעבר מלחם שטוח ללחם מחמצת תפוח ואוורירי דורש שליטה בטכניקות ייחודיות שמותאמות לתנור הביתי. הסרטון מציג את עקרונות האפייה הנכונים שיעזרו להפוך ככר רגילה למאפה מרשים בעל מרקם פנימי רך וקריסטה פריכה.
הסרטון באדיבות הערוץ נלי ימפולסקי Nelly Yampolski. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני לחמים
