מתכון ג׳חנון חלבי תימני אסלי אורגינלי Jehanon Halabi recipe, Yemeni Asli original

על המתכון

מצרכים

• כף מלח
• חצי כוס סוכר
• 2 וחצי כוסות מים
• קילו קמח
• ‏components
• ‏A spoonful of salt
• ‏Half a cup of sugar
• ‏2 and a half cups of water
• ‏a kilo of flour
• מניחים את הרכיבים כמו בסרטון.
• ללוש כרבע שעה
• עושים 3 פעמים מנוחה של 3 שעות בין לישה ללישה עם מעט מים כפי בסרטון בסוף קורצים עיגולים שווים משמנים היטב ועוטפים כ12 שעות אנחנו נוהגים להתחיל את ההכנה בבוקר כך שיוצא זמן המנוחה הארוכה בלילה
• הטריק לרידוד הבצק עם הנייר אפיה מצריך עדינות בראשון והשני אבל לאחר שהנייר נעשה שומני מספיק זה רץ מהר ברידוד
• הטעם עם החמאה המזוקקת זה טעם ממכר שלא ניתן להשוות לג׳חנון רגיל.
• למי שלא יודע המתכון של ג׳חנון זהו המתכון של מלאווח
• רק שבמקום לגלגל לקפל
• בהצלחה לכל שאלה תגיבו
• לעוד מתכונים שווים תעקבו
• ‏Place the components as in the video.
• ‏Knead for about fifteen minutes
• ‏Do 3 times resting for 3 hours between kneading with a little water as in the video at the end draw equal circles grease well and wrap for about 12 hours we usually start the preparation in the morning so that the long resting time at night
• ‏The trick to rolling out the dough with the baking paper requires finesse in the first and the second, but once the paper is greasy enough it runs quickly in rolling
• ‏The taste with the refined butter is an addictive taste that cannot be compared to a regular jahnon
• ‏The recipe for Malavah is the same, only fold instead of roll
• ‏Good luck to every question, please answer
• ‏Follow for more worthy recipes
• @jeudalea1959
• #מתכון ג׳חנון חלבי תימני אסלי אורגינלי Jehanon Halabi recipe, Yemeni Asli original
• כף מלח
• חצי כוס סוכר
• 2 וחצי כוסות מים
• קילו קמח
• ‏components
• ‏A spoonful of salt
• ‏Half a cup of sugar
• ‏2 and a half cups of water
• ‏a kilo of flour
• מניחים את הרכיבים כמו בסרטון.
• ללוש כרבע שעה
• עושים 3 פעמים מנוחה של 3 שעות בין לישה ללישה עם מעט מים כפי בסרטון בסוף קורצים עיגולים שווים משמנים היטב ועוטפים כ12 שעות אנחנו נוהגים להתחיל את ההכנה בבוקר כך שיוצא זמן המנוחה הארוכה בלילה
• הטריק לרידו