ג'בטה

קמח לחם 1150 ג"ר.

שמרים יבשים 9 ג"ר.

שמן זית 114 ג"ר.

מלח גס אטלנטיק אפור או רגיל 21 ג"ר.

מים פושרים 864 ג"ר.

12 ג'בטות.

220 מעלות.

18 דקות.

Bread flour 1150 gr.

dry yeast 9 gr.

Olive oil 114 gr.

Coarse Atlantic gray or regular salt 21 gr.

lukewarm water 864 gr.

12 ciabattas.

220 degrees.

18 minutes.

Farine à pain 1150 gr.

levure sèche 9 gr.

Huile d'olive 114 gr.

Gros sel gris atlantique ou régulier 21 gr.

eau tiède 864 gr.

12 ciabattas.

220 degrés.

18 minutes.

طحين خبز 1150 غرام.

خميرة جافة 9 غرام.

زيت زيتون 114 جرام

الملح الخشن الرمادي الأطلسي أو الملح العادي 21 غرام.

ماء فاتر 864 غرام.

12 شيباتا.

220 درجة.

18 دقيقة.