ТОРТ Без Выпечки из Печенья ОРЕО

מצרכים

• 450 г сметаны 20% жирности
• 300 г печенья OREO
• 100 г растопленного сливочного масла
• 300 г сгущённого молока
• 10 г быстрорастворимого желатина
• 3/4 стакана холодной кипячёной воды
• печенье размельчить в мелкую крошку
• смешать его с растопленным сливочным маслом (смесь должна быть не жидкой, но и не сухой)
• разборную форму выстелить пергаментной бумагой
• выложить смесь в форму и хорошо уплотнить
• убрать в холодильник на 30 минут
• желатин залить водой (3/4 стакана) и оставить набухать на 10 минут
• смешать сметану и сгущёнку
• растопить желатин на водяной бане так, чтобы он весь растворился
• в смесь сметаны и сгущёнки осторожно влить желатин, тщательно перемешивая
• затем перелить в форму и убрать в холодильник до полного застывания (на 2-3 часа)
• при застывании можно добавить ягоды (по вашему вкусу) или посыпать тёртым шоколадом, орехами или какао