איך להחזיק את הפלטה נכון להחלקת עוגה

העוגה יוצאת עקומה? כנראה שאת מחזיקה את הפלטה לא נכון 🎂🛑

מכירות את זה שאתן מנסות להחליק את הקרם מלמעלה, אבל נוצרים סימנים, שקעים או שהקרם נמרח הצידה?

הבעיה היא לא בקרם, היא בזווית היד שלכן.

בסרטון אני מראה את הטעות הכי נפוצה: להחזיק את הפלטה ישרה ושטוחה מדי.

אז מה הסוד להחלקה מושלמת?

1️⃣ השיפוע: לא מחזיקים את הפלטה שטוחה ("פלאט") על העוגה, אלא בזווית קטנה כלפי מעלה.

2️⃣ המדרגה: שימו לב לכיפוף שיש בפלטה – הוא שם כדי שהיד שלכן לא תיגע בקרם!.

3️⃣ המיקום: מניחים את הפלטה במרכז העוגה (או בחלק שרוצים ליישר).

4️⃣ התנועה: היד לא זזה! רק הצלחת המסתובבת עובדת. אתן רק "מחזיקות את הפוזיציה".

ברגע שתתקנו את האחיזה, ה"פסים" בקרם ייעלמו והעוגה תצא חלקה כמו שיש.

שמרי את הטיפ הזה לפעם הבאה שאת עוטפת עוגה!

#עיטוףעוגות #פלטה #טיפיםלקונדיטוריה #נופרלטמן #עוגותמעוצבות #קונדיטוריה #טכניקה #סדנאותאפייה #קריתים #חיפהוהקריות #לימודיאפייה #cakedesign #buttercream #cakesmoothing #bakingtips #satisfying #fyp #foryou