איך לזלף כוכב מושלם

ה"כוכבים" שלך יוצאים עם זנב? הנה הטעות שאת עושה ⭐ (חלק 2/4)

אחרי שלמדנו בחלק הקודם איך להחזיק את השקית נכון, עכשיו הגיע הזמן לזלף את הצורה הבסיסית ביותר – הכוכב (או ה"נשיקה").

למה אצל הרוב זה נראה כמו גבעה עקומה ולא כמו כוכב חד?

כי אתן מרימות את היד מוקדם מדי!

שימו לב למקצב בסרטון, זה כמו מנטרה שצריך לשנן:

1️⃣ המיקום: מחזיקות את הצנתר ב-90 מעלות למשטח, ממש קרוב לדף (אבל לא נוגעות בו).

2️⃣ הלחיצה (הבסיס): לוחצות ונשארות במקום! נותנות לקרם לצאת ולהתנפח לצדדים כדי ליצור בסיס יציב.

3️⃣ העצירה (הקריטי!): מפסיקות ללחוץ לגמרי. היד עדיין למטה.

4️⃣ ההרמה (השפיץ): רק אחרי שהפסקתן ללחוץ – מרימות את היד בתנועה חדה כלפי מעלה.

💡 הכלל: קודם עוזבים את הלחץ, ורק אז מרימים.

תתאמנו על המקצב הזה על דף אפייה עד שיוצאים לכן כוכבים אחידים.

🔥 מוכנות לעלות רמה לצורות מורכבות יותר?

כתבו לי "חלק 3" בתגובות, ובסרטון הבא נלמד את תנועת הגל!

#זילוף #קורסזילוף #טיפיםלאפייה #קונדיטוריה #נופרלטמן #עיצובעוגות #טכניקתזילוף #סדנאותאפייה #קריתים #רוזטה #צנתר #обучениекондитеров #pipingtechniques #cakedecorating #bakinghacks #learnontiktok #fyp #foryou #מדריךזילוף