דילוג לתוכן הראשי
פודיל

איך יוצרים אפקט מלמלה בזילוף

עוגות

על המתכון

איך יוצרים את אפקט ה"מלמלה" המשוגע הזה? 🎀 (חלק 3/4)

אחרי שלמדנו אחיזה וכוכבים, הגיע הזמן לעלות רמה עם צנתר "עלה" (זה שנראה כמו סמיילי עם V באמצע).

הרבה בנות שואלות אותי: "נופר, למה יוצא לי פס ישר ושטוח במקום קפלים יפים?".

התשובה נמצאת בידיים שלכן, וליתר דיוק – ביחסים.

הנוסחה לזילוף "מלמלה" (כמו בסרטון):

1️⃣ החזקה: ה"וי" של הצנתר באמצע הפס.

2️⃣ הסוד הגדול: הלחיצה חייבת להיות יותר חזקה מקצב ההתקדמות שלכן.

👈 אם תזוזו מהר – יצא פס ישר.

👈 אם תזוזו ממש לאט אבל תלחצו חזק – הקצפת תתקפל על עצמה ותיצור את המלמלה המושלמת.

זה דורש תרגול, אבל כשמבינים את זה – השמיים הם הגבול.

🔥 רוצות את החלק האחרון (חלק 4) שבו הכל מתחבר?

כתבו לי "חלק 4"

#זילוף #קורסזילוף #טיפיםלאפייה #קונדיטוריה #נופרלטמן #עיצובעוגות #צנתרעלה #מלמלה #טכניקה #סדנאותאפייה #קריתים #bakinghacks #cakedecorating #pipingart #leaftip #satisfying #fyp #foryou #learnontiktok

הסרטון באדיבות הערוץ מכללת נופר לטמן בית הספר הגבוה ללימודי קונדיטוריה. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗

וואטסאפ
עוד מתכוני עוגות

מהחנות של פודיל · הורדה מיידית

אפייה למתחילים

מהעוגה הראשונה ועד לחם מחמצת — בלי מונחים מפחידים

  • מדריך צעד-אחר-צעד: בצקים, שמרים, הקצפה ואפייה
  • 20 מתכונים בסדר עולה של קושי — מצליחים כבר בראשון
  • טבלת פתרון תקלות: למה העוגה שקעה, למה הבצק לא תפח

4575

חיסכון ₪30

לרכישה מהירה

73 עמודים · PDF

הספרים והמדריכים של פודיל

לחנות ←

קובץ PDF להורדה מיידית אחרי התשלום

מתכונים דומים