איך להכין עוגת רד ולווט רול שתשמח את כולם!

Wie man eine Red Velvet Cake Roll zubereitet, die alle begeistert!

Zart, samtig, mit einem Hauch von Vanille und weißer Schokolade – dieses Dessert ist nicht nur wunderschön, sondern in jeder Hinsicht perfekt! Weiche Schokoladenschichten in sattem Rot, getränkt in einem leichten Rumsirup und gekrönt mit seidiger Sahne – wahrer Luxus.

Was dieses Rezept so besonders macht:

Zutaten:

280 g weiche Butter

100 g gesiebter Puderzucker

5 ml Vanilleextrakt

1 g Salz

125 g geschmolzene weiße Schokolade (30 °C)

50 ml warme Sahne (30 °C)

40 g Vollmilchschokolade

55 ml Milch

35 g Pflanzenöl

4 Eigelb + 20 g Zucker

75 g Mehl

6 g Kakaopulver

4 g Backpulver

Rote Lebensmittelfarbe

4 Eiweiß + 50 g Zucker

Tränksirup: 30 ml Wasser + 20 g Zucker + 3 ml Rum

13 Minuten bei 165 °C backen. Die Cremeschicht sollte etwa 7–8 mm dick sein.

Das Ergebnis ist ein luftiger, saftiger und aromatischer Kuchen mit einem unglaublich feinen Geschmack und einer satten roten Farbe. Ein echter „Red Velvet“-Kuchen ist der König der Kuchen!

Backen Sie mit Liebe, liken Sie dieses Rezept und teilen Sie es mit Ihren Freunden! Ihr samtiges Meisterwerk wartet auf dem Teller auf Sie!