בצק אוורירי עם אגוזי לוז ושוקו

על המתכון

מצרכים

• yeast - 40 g (1.4 oz)
• milk - 300 ml (10.14 fl oz)
• sugar - 10 g (0.35 oz)
• flour - 40 g (1.4 oz)
• TO HYDRATE 15 minutes
• eggs - 1 piece
• sugar - 40 g (1.4 oz)
• melted butter - 50 g (1.76 oz)
• salt - 3 g (0.11 oz)
• flour - 500 g (17.64 oz)
• TO RAISE 30 minutes
• oil - 1 l (34 fl oz)
• hazelnuts - 200 g (7 oz)
• OVER LOW FIRE 3 minutes
• powdered sugar - 100 g (3.5 oz)
• cocoa - 60 g (2 oz)
• Follow us on: