בראוניז שוקובו (או: בראוניז במילוי טבלת שוקולד)

על המתכון

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים היטב את התבנית.
2. בקערה שמים שוקולד מריר וחמאה וממסים יחד במיקרוגל או על בן מארי. מערבבים היטב עד שמתקבלת תערובת אחידה.
3. מוסיפים סוכר ומלח וטורפים היטב לתערובת אחידה.
4. שוברים פנימה את הביצים בזו אחר זו תוך טריפה בין הוספה להוספה עד שהן נטמעות בבלילה.
5. מוסיפים את הקמח וטורפים היטב עד שאחיד.
6. יוצקים חצי מכמות הבלילה לתבנית ומיישרים בעזרת לקקן.
7. מסדרים את שתי טבלאות השוקולד במרכז ועליהן יוצקים את יתרת הבלילה. מיישרים את החלק העליון.
8. אופים במשך 18-25 דקות או עד שהבראוני מתייצב בשוליים אך עדיין מעט רך במרכז.
9. מצננים לחלוטין בטמפרטורת החדר ומצננים עוד כחצי שעה במקרר לפני שחותכים.
10. חותכים לריבועים בגודל הרצוי ומגישים.
11. אני מזמינה אתכם להירשם לערוץ וללחוץ על הפעמון הקטן כדי לקבל עוד מתכונים וטיפים שישדרגו לכם את האפייה הביתית.
12. לעוד מאות מתכונים מתוקים: