גליל לימון לפסח או לעיד אל פיטר

מצרכים

• 5 Eier (Gr. M)
• 1 Prise Salz
• 150 g Zucker (und etwas Zucker für das Stürzen)
• 100 g Mehl
• 25 g Speisestärke
• 1 gestr. TL Backpulver
• 150 g Schlagsahne
• 200 g Mascarpone
• 75 g gesiebter Puderzucker
• 250 g Schlagsahne
• 1 Päckchen Sahnefest
• 1/2 Zitrone, in dünne Achtel geschnitten