מאפינס מנגולד וקישואים ב10 דקות – ארוחה קלילה, בריאה ומושלמת!

על המתכון

מצרכים

• 1 בצל בינוני, קצוץ
• חצי כפית שמן זית או קנולה
• 3 עלי מנגולד (כולל גבעולים), קצוצים
• 4 קישואים מגוררים וסחוטים מנוזלים
• 3 כפות קמח שקדים (או כל קמח אחר)
• 2 ביצים גדולות (או 3 בינוניות)
• 2 כפות שמן זית
• שלושת רבע כפית מלח (או לפי הטעם)
• קמצוץ פלפל שחור
• שליש כפית תבלין שום
• גביע גבינה לבנה (250 גרם)
• גביע קוטג' (250 גרם)
• תוספות אפשריות:
• שומשום/קצח לפיזור מעל

אופן ההכנה

1. מטגנים את הבצל בשמן עד הזהבה. מוסיפים את המנגולד וממשיכים לבשל כ-2 דקות (אפשר להוסיף כף מים במקום שמן נוסף אם צריך במהלך הטיגון).
2. מגרדים את הקישואים וסוחטים היטב מנוזלים.
3. בקערה מערבבים את הקישואים הסחוטים עם הבצל והמנגולד, מוסיפים את כל שאר המרכיבים: קמח, ביצים, שמן, תבלינים, גבינות. מערבבים היטב.
4. מחלקים את התערובת לתבניות מאפינס משומנות (או עם מנג'טים), אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות בטורבו, למשך 25–35 דקות עד שהמאפינס מזהיבים ומתייצבים.
5. מגישים חם או שומרים בקופסה אטומה במקרר. מושלם גם ליום שאחרי!
6. עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון!
7. ⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanski