מרנג איטלקי יציב במיוחד לקישוט עוגות ▪ נשמר קשה לימים רבים

Con el tutorial de hoy quiero conseguir a que se animen a elaborar esta crema, a que vean que es realmente fácil de elaborar, les daré consejos y trucos  para conseguir un merengue Extra Firme, que no se baja, que se mantiene duro por muchos días,  que sirve para formar rosas y cualquier decoración con boquillas normales y boquillas Rusas.

Sirve para rellenar y cubrir tartas, para decorar cupcakes y muchos postres más

Este es un merengue económico, delicioso, EXTRA firme y perfecto!

0:00 - Introducción

0:55 - Receta paso a paso

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3:54 - Almíbar

4:53 - Truco EXTRA FIRME

6:09 - Truco para hacer Rosas

7:21 - Cómo formar Rosas

📢ATENCIÓN 📢! He incluido subtítulos para usted. Cualquier vídeo que suba, esta hecho con una descripción y receta en su propio idioma se traducirá con el traductor de Google. Si algo sale mal, escríbeme en los comentarios y te lo explicaré todo.

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Ingredientes:

300g azúcar

125ml agua

150g clara de huevo ( claras de 4 huevos )

2 sobres de azúcar de vainilla ( se puede sustituir con 1 cucharadita de azúcar común )

1 cucharadita de sal de frutas con sabor a limón ( Si no tienes sal de frutas o no te gusta,

lo puedes sustituir por una cucharadita de jugo de limón o vinagre )

Temperatura del Almíbar a 118 grados

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