מתכון לעוגת אננס הפוך-Pineapple upside down cake
158 צפיות ביוטיוב·11 דקות של סרטון
על המתכון
לקרמל חמאה:
לבצק בלילה:
קורט מלח.
לפלמבה 100 ג"ר שאריות אננס מוקפץ במחבת חמה
ושלוש כפות רום אלכוהול.
180-170 מעלות.
אפשר לצמצם מעט מהסוכר.
For butter caramel:
For the night dough:
Pinch of salt.
For the palamba, 100 g of leftover pineapple is sautéed in a hot pan
and three tablespoons of rum alcohol.
180-170 degrees.
You can reduce the sugar a little.
Pour le caramel au beurre :
Pour la pâte du soir :
Pincée de sel.
Pour la palamba, 100 g de reste d'ananas sont sautés dans une poêle chaude
et trois cuillères à soupe d'alcool de rhum.
180-170 degrés.
Vous pouvez réduire un peu le sucre.
Per il caramello a
מצרכים
- 180 ג"ר סוכר.
- 75 ג"ר חמאה.
- 1 כף ו וניל או מקל וניל.
- 18 ג"ר מיץ לימון סחוט.
- 500 ג"ר אננס טרי או מקופסא.
- 145 ג"ר חמאה רכה .
- 120 ג"ר סוכר.
- 215 ג"ר קמח רב תכליתי.
- 6 ג"ר אבקת אפיה
- 120 ג"ר ביצים לא קרות.
- 85 ג"ר שמנת מתוקה או שמנת חמוצה.
- 85 ג"ר חלב.
- 40 דקות.
- 180 g of sugar.
- 75 g of butter.
- 1 tablespoon vanilla or vanilla stick.
- 18 g of squeezed lemon juice.
- 500 g of fresh or canned pineapple.
- 145 g soft butter.
- 120 g of sugar.
- 215 g multipurpose flour.
- 6 g of baking powder
- 120 g uncold eggs.
- 85 g sweet cream or sour cream.
- 85 g of milk.
- 40 minutes.
- 180 g de sucre.
- 75 g de beurre.
- 1 cuillère à soupe de vanille ou de bâton de vanille.
- 18 g de jus de citron pressé.
- 500 g d'ananas frais ou en conserve.
- 145 g de beurre mou.
- 120 g de sucre.
- 215 g de farine multi-usages.
- 6 g de levure chimique
- 120 g d'œufs non froids.
- 85 g de crème douce ou de crème sure.
- 85 g de lait.
- 40 minutes.
הסרטון באדיבות הערוץ שף אלי אלימלך כל הסודות. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני עוגות
