מתכון לגלידה וניל עשיר מחלב עזים-Rich vanilla ice cream from goat's milk
479 צפיות ביוטיוב·5 דקות של סרטון
על המתכון
3-4 מקל וניל.
3-4 vanilla sticks.
3-4 bâtons de vanille.
3-4 bastoncini di vaniglia.
3-4 عصي فانيليا.
מצרכים
- 300 ג"ר חלב עזים.
- 120 ג"ר סוכר.
- 30 ג"ר אבקת סוכר.
- 170 ג"ר שמנת מתוקה 38%-40%.
- 6 חלמונים.
- 200 ג"ר חלב מרוכז ללא סוכר.
- 300 g of goat's milk.
- 120 g of sugar.
- 30 grams of powdered sugar.
- 170 g of sweet cream 38%-40%.
- 6 egg yolks.
- 200 g of condensed milk without sugar.
- 300 g de lait de chèvre.
- 120 g de sucre.
- 30 grammes de sucre en poudre.
- 170 g de crème douce 38%-40%.
- 6 jaunes d'œufs.
- 200 g de lait concentré sans sucre.
- 300 g di latte di capra.
- 120 g di zucchero.
- 30 grammi di zucchero a velo.
- 170 g di panna dolce 38%-40%.
- 6 tuorli d'uovo.
- 200 g di latte condensato senza zucchero.
- 300 جرام من حليب الماعز.
- 120 جرام سكر.
- 30 جرام سكر بودرة.
- 170 جرام كريمة حلوة 38٪ -40٪.
- 6 صفار بيض.
- 200 جرام حليب مكثف بدون سكر.
הסרטון באדיבות הערוץ שף אלי אלימלך כל הסודות. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני עוגות
