מתכון עם זיכרון עוגת שוקולד מושלמת לע'נ אמית אבן שושן הי'ד

לע"נ אמיי אבן שושן ז"ל

שנפל בקרב בן 20 במותו השם יקום דמו 💔

כוס מדידה אוניברסלית 240 מ"ל

מתאימה לתבנית 24-26 אן 2 אינגליש קייק

1 אבקת אפייה

½-1 כוסות סוכר

3 ביצים L

1/2 כוס שמן

½-1 כוסות מים רותחים

½ כוס שמנת צימחית / מתוקה 100 גרם שוקולד מריר / חלב

להקציף את הביצים שלמות

עם הסוכר עד לקבלת בלילה בהירה ותפוחה

להנמיך את מהירות המיקסר ל-2

בזילוף דק להוסיף את השמן

הקקאו הנס קפה והתמצית רום

לערבב כמה דקות

להוסיף את הקמח

רצוי בתנועת קיפול ולא במיקסר

עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה

לאפות בתנור שחומם מראש על 160° כ-35 דקות אן עד שקיסם יוצא יבש

להמיס את השמנת צימחית והשוקולד

לשפוך על העוגה שהתקררה

אפשר לפזר קוקוס /סוכריות צבעוניות/ אגוזים קצוצים /אגוזי לוז מסוכרים ..

באהבה נועם זיגדון ❤️