עוגת אופרה בבית

מצרכים

• 60 gr Azúcar
• 280 ml Crema de leche (para batir) o
• 220 gr Chocolate cobertura
• 6 uni Yemas de huevo (reservar claras)
• 120 gr Azúcar blanca común
• 270 gr Manteca / mantequilla
• 40 ml Café (bien fuerte
• 1 cucharada de café
• 110 ml Café (bien fuerte)
• 30 gr Azúcar
• 100 ml Crema de leche (para batir) / nata
• 80 gr Chocolate cobertura semiamargo
• 100 ml Crema de leche (para batir) / nata
• 80 gr Chocolate cobertura semiamargo