עוגת אוראו ושוקולד לבן

על המתכון

מצרכים

• כ־½ חבילת עוגיות אוראו שלמות
• 500 מ״ל שמנת מתוקה
• 150 גרם שוקולד לבן
• 100 מ״ל שמנת מתוקה
• 2 כפיות ג׳לטין
• 6 כפיות מים
• 5 עוגיות אוראו טחונות
• 150 גרם שוקולד לבן לציפוי
• 100 גרם שמנת מתוקה לציפוי
• קליק לקישוט

אופן ההכנה

1. מערבבים 2 כפיות ג׳לטין עם 6 כפיות מים ומניחים בצד ל־10 דקות.
2. מסדרים בתחתית התבנית כ־½ חבילת אוראו שלמות.
3. מקציפים 500 מ״ל שמנת מתוקה למרקם סמיך, כמו יוגורט ואפילו מעט יותר סמיך.
4. ממיסים 150 גרם שוקולד לבן עם 100 מ״ל שמנת מתוקה במיקרוגל בפולסים קצרים, ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
5. מחממים את הג׳לטין במיקרוגל כ־10–15 שניות עד שהוא נמס, מערבבים ומוסיפים לשוקולד הלבן.
6. מוסיפים את תערובת השוקולד לקצפת ומערבבים בעדינות.
7. טוחנים 5 עוגיות אוראו לפירורים ומוסיפים לתערובת.
8. יוצקים את התערובת מעל האוראו ומנערים בעדינות את התבנית כדי ליישר.
9. מכניסים למקפיא ל־4 שעות.
10. לציפוי: ממיסים 150 גרם שוקולד לבן עם 100 גרם שמנת מתוקה במיקרוגל ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
11. יוצקים את הציפוי מעל העוגה ומפזרים קליק לקישוט.
12. מחזירים לקירור עד שהשוקולד מתייצב — ומגישים. 🤍🍪🍫
13. #מתכונים #אוראו #קינוחים