עוגת שוקולד ללא סוכר מפוצצת חלבון

על המתכון

מצרכים

• 3 חלבונים
• סקופ וחצי של אבקת חלבון וניל
• 1 כוס חלב שיבולת שועל בטעם וניל
• 1 וחצי כפות קקאו
• 1 כפית אבקת אפיה
• 3 כפות קמח כוסמין
• חצי חפיסה שוקולד לבן ללא סוכר או מריר לפרווה
• חצי חפיסה שוקולד חלב ללא סוכר או מריר לפרווה

אופן ההכנה

1. מקציפים את החלבונים אפילו במטרפה
2. מוסיפים את החלב וניל ומערבבים היטב
3. מוסיפים את שאר המצרכים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה
4. יוצקים את התערובת לתבנית אינגליש קייק
5. מוסיפים חצי מכמות השוקולד חתוך לקוביות לתוך התבנית ואופים בחום של 160 מעלות למשך למשך 20 דקות .
6. את החצי השני של השוקולד ממיסים בבן מארי עם חצי כוס של חלב וניל שיבולת לקרם שוקולד נקי וחלק
7. שהעוגה יוצאת מהתנור שופכים מיד את השוקולד על העוגה ומגישים אפשר לקשט בקוקוס או כל מה שתרצו מלמעלה