עוגת לימון

עוגת לימון בחושה

כמויות מתאימות לתבנית אינגליש קייק אחת...

לחמם תנור ל- 180 מעלות

בקערה:

חצי חבילת אבקת אפיה

חצי כוס סוכר

1 ביצה

גרידה מלימון אחד

שליש כוס שמן רגיל (קנולה, חמניות...)

רבע כפית מלח

לערבב היטב את כל החומרים עד לקבלת בלילה אחידה

להעביר את הבלילה לתבנית אינגליש קייק

להכניס לתנור לכ- 25 דקות - עד שקיסם ננעץ ויוצא יבש

לצנן היטב את העוגה

נכין את הגלזורה:

חצי כוס אבקת סוכר

טיפה תמצית וניל

1-2 כפות מיץ לימון

תערבבו ותראו איזה מרקם יצא לכם...

אנחנו רוצים לקבל מרקם משחתי שניתן לפזר מעל העוגה

במידת הצורך, מוסיפים כל פעם ממש קצת חלב כדי לתקן את המרקם (אם בטעות נשפח לכם יותר מידי, מוסיפים עוד אבקת סוכר, עד שמגיעים למרקם הרצוי)

מפזרים את הגלזורה מעל העוגה

בתיאבון !