פבלובה אישית עם מרנג שוויצרי שנטיי מי זהר ופירות יער

שלום שלום! כמו אתם רואים הסרטון של השבוע יהיה על פבלובה. אמרתי לכם בסרטון שהתעסק עם מרנג וכל ההבדלים ביניהם שאני אעשה לכם סרטון כדי להארות איך עושים פהלובה אז בבקשה קבלו!

פבלובה זה אחד מהקינוחים הכי אהובים עליי כי זה גם קליל וגם מרענן וזה הולך טוב במיוחד עם הפירות שאני הכי אוהבת: פירות יער!

פה אני גם עושה רוטב פירות יער חמצמץ ממש מעניים ושנטיי עם טוויסט: אני מוסיפה מי זהר להקצפה כי זה טעם שאני גם מאוד אוהבת ושלדעתי גורם לכל הקינוחים עם פירות להיות יותר מעניינים. אם זה טעם שאתם אוהבים אני ממליצה לנסות בחום כי זה באמת מוביף משהו. אחרת אין בעיה! אפשר להוריד את זה מהמתכון ותקבלו שנטיי קלאסי גם מאוד טעים!

עם המתכון הזה תוכלו לעשות בול 10 מנות. זה מושלם לקינוח אחרי ארוחה גדולה ואתם להכים אותו כמה שעות מראש. אם צריך אפשר גם להפוך אותו לפרווה צריך פשוט להשתמש בשמנת להקצפה פרווה.

המתכון:

מרנג:

140 גרם חלבון

280 גרם סוכר

רוטב:

300 גרם פירות יער קפואים

50 גרם סוכר

שנטיי:

250 גרם שמנת 38% שומן

25 גרם סוכר

טיפה מי זהר אם אתם אוהבים

פירות טריים לפי טעם