פרחי זפיר עם מיץ תפוחים

¿Te imaginas regalar un ramo de flores que además se puede comer? 🌸✨

En este CURSO GRATIS te enseño paso a paso cómo hacer flores de zefir suaves, firmes y coloridas usando claras de huevo, jugo de manzana, agar-agar y azúcar.

✅ No necesitas horno

✅ Ingredientes fáciles y económicos

✅ Perfecto para decorar tortas, sorprender o darte un gusto

Convierte simples ingredientes en arte comestible 💖

¡Aprende conmigo y crea un ramo digno de pastelería profesional desde tu casa!

📢 ATENCIÓN 📢

¡Ahora todos mis videos incluyen subtítulos para ti! Cada video que suba tendrá la descripción y receta en tu idioma, traducida automáticamente con Google Traductor. Si algo no queda claro, ¡déjame un comentario y con gusto te ayudaré!

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🌸 Ingredientes para Zefir (flores comestibles):

Claras de huevo – 70 g

Azúcar blanca – 70 g

Sal de frutas (bicarbonato de sodio o efervescente sabor limón) – 2,5 g

Agar-agar en polvo – 8 g (FUERZA 900).

SI TU AGAR-AGAR TIENE MENOR FUERZA, USA 10 g.

NO SE PUEDE SUSTITUIR POR GELATINA.

Jugo de manzana natural – 250 g

Azúcar blanca (para el almíbar) – 200 g

Glucosa líquida – 50 g

Colorantes en gel – al gusto (para teñir cada flor)

Azúcar glas + maicena (para espolvorear): mezcla con 70% azúcar glas y 30% maicena

(Evita que las flores se peguen y les da un acabado profesional)

🎨 Puedes ajustar los colores para hacer rosas, tulipanes, lilas o la flor que prefieras.

💡 Esto