קורס אפייה חינם – עוגות, מקרונים וקישוט

Curso Completo GRATIS: Bizcochos, Rellenos, Merengues, Macarons y Decoración Profesional!

¡En solo 3 días, te acompaño paso a paso, desde los Bizcochos y Rellenos, hasta Merengues, Macarons y una Decoración profesional que sorprenderá a todos!

⭕DÍA 1 – BIZCOCHOS, ALMÍBAR, MERMELADA, GANACHES Y MACARONS

20 huevos (divididos en 2 boles, 10 por bol)

600 g de azúcar (300 g por bol)

4 cucharadas de aceite de girasol (2 por bol)

600 g de harina común (300 g por bol)

20 huevos

600 g de azúcar

4 cucharadas de aceite de girasol

600 g de harina común

Moldes utilizados:

1 molde redondo 25 cm diámetro

1 molde cuadrado 35x35 cm

Horno:160–170 °C, 50 a 60 minutos por molde

300 g frutos rojos

½ taza azúcar

½ taza agua

1 taza azúcar

2 tazas agua

500 g chocolate (blanco o negro)

500 g nata de origen animal

30 g mantequilla

135 g claras de huevo (unas 4 claras)

190 g azúcar glas

190 g almendra molida

190 g azúcar blanca común

Polvo dorado comestible

Unas gotas de vodka

⭕DÍA 2 – MERENGUES, CREMA FRANCESA, CORTAR Y RELLENAR PASTELES

4 tazas azúcar blanca común

2 tazas claras de huevo (aprox. 15 claras)

1 cucharada maicena por bol

Saborizantes: limón y fresa (opcional)

2 tazas azúcar blanca común

200 ml agua

15 yemas de huevo (de claras usadas en m