5 קרמי שוקולד לבן מוצקים

¿Cómo lograr una crema perfecta y firme para tus postres? Si buscas rellenos con chocolate blanco que sean cremosos, firmes y deliciosos, este video es para ti.

Te muestro 5 recetas fáciles, versátiles y con resultados profesionales.

Perfectas para tartas, macarons, bizcochos o simplemente para disfrutar a cucharadas.

Suscríbete, comparte, comenta: ¿Cuál vas a elaborar primero?

00:00-1 Butterganache Extra Firme

Chocolate blanco:

300 g de chocolate blanco

150 ml de nata (crema para batir)

250 g de mantequilla sin sal

Estas son las proporciones que funcionan mejor con chocolate blanco, ya que tiene un mayor contenido de grasa y menos cacao sólido.

12:36-2¡Butterganache MÁGICA con Solo 3 Ingredientes!

200 g de chocolate blanco sucedáneo (1 taza colmada)

½ taza (o un poco más) de mermelada de frutos rojos caliente

250 g de mantequilla sin sal

18:44-3 Crema de Naranja y Chocolate

350 g de chocolate blanco (aprox. 2 tazas de chips o trozos)

480 ml (2 tazas) de nata vegetal ambiente Puratos o nata de origen animal

Ralladura de 1 naranja

80 ml (1/3 taza) de jugo de naranja

1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo

120 ml (1/2 taza) de nata vegetal fría

1/4 cucharadita de esencia de naranja (opcional)

23:11-4 Crema Belga PERFECTA en 5 Minutos

500 g de leche condensada

60 g de maicena (fécula de maíz)

250 g de nata para montar (crema de leche)

350 ml de leche entera

300 g de chocolate blanco (puede ser sucedáneo)

Opcionales: esencia de vainilla, ralladura de naranja, licor suave

28:44-5