קינוח לימון דבש וניל

על המתכון

מצרכים

• 75ml whole milk
• 75ml heavy cream
• 2 teaspoons sugar
• 1/2 teaspoon vanilla extract
• 1/2 teaspoon gelatin powder, hydrated
• 250ml heavy cream
• 1 teaspoon vanilla bean paste or extract
• 35g unsalted butter, melted
• 35g honey
• 35g all-purpose flour
• 1 egg white
• 2 whole eggs
• 40g unsalted butter
• 4 tablespoons sugar
• 2 teaspoons cornstarch
• 1 whole egg
• 1 egg white
• 35g sugar
• 55g whole milk
• 15g all-purpose flour
• 1/2 teaspoon vanilla extract
• 200 white chocolate
• 30g vegetable oil
• 75ml sữa nguyên kem
• 75ml kem whipping
• 2 muỗng tea đường
• 1/2 muỗng tea vani
• 1/2 muỗng tea bột gelatin, đã ngâm nước
• 250ml kem whipping
• 1 muỗng tea vani
• 35g bơ lạt chảy
• 35g mật ong
• 35g bột mì đa dụng
• 1 lòng trắng trứng
• 2 quả trứng
• 40g bơ lạt
• 4 muỗng table đường
• 2 muỗng tea bột bắp
• 1 quả trứng
• 1 lòng trắng trứng
• 35g đường
• 55g sữa nguyên kem
• 15g bột mì đa dụng
• 1/2 muỗng tea vani
• 1 ít dầu ôliu
• 200 socola trắng
• 30g dầu thực vật