קינוח שוקולד תות ויוגורט

על המתכון

מצרכים

• 30g almond flour
• 5g cocoa powder
• 1 egg white + a pinch cream of tartar
• 20g sugar
• 200g plain yogurt
• 30g sugar
• 1 teaspoon gelatin powder, hydrated
• 100g heavy whipping cream
• 10g lemon juice
• 1/2 teaspoon vanilla extract
• 50g dark chocolate, 70% cocoa
• 25g unsalted butter
• 30g sugar
• 1 whole egg
• 50g almond flour
• 100g dark chocolate, 70% cocoa
• 1 whole egg
• 1 tablespoon sugar
• 80g heavy cream
• 80g whole milk
• 1/2 teaspoon vanilla extract
• 200g frozen strawberries
• 50g frozen raspberries
• 30g bột hạnh nhân
• 5g bột cacao
• 1 lòng trắng trứng + 1 nhúm bột tartar
• 20g đường
• 200g sữa chua không đường
• 30g đường
• 1 muỗng tea bột gelatin, ngâm nước
• 100g kem whipping
• 10g nước cốt chanh
• 1/2 muỗng tea vani
• 50g socola đen, 70% cacao
• 25g bơ lạt
• 30g đường
• 1 quả trứng
• 50g bột hạnh nhân
• 1 nhúm muối
• 100g socola đen, 70% cacao
• 1 quả trứng
• 1 muỗng table đường
• 80g kem whipping
• 80g sữa nguyên kem
• 1/2 muỗng tea vani
• 1 ít muối
• 200g dâu đông lạnh
• 50g phúc bồn tử đông lạnh
• 1 ít nước