כבד עוף עם בצל

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receta e ingredientes:

Picar 1 kg de hígado de pollo

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Cortar 4 cebollas en mitades

Aceite de oliva

Freír durante 3-4 min

Añadir el hígado de pollo y freír durante 2-3 min

Sal, pimienta, pimentón, ajo seco

Freír bajo la tapa durante 20 min

Cortar 1 cebolla en plumas

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Freír durante 2-3 min en aceite vegetal

Picar 4 dientes de ajo

Freír durante 1-2 min

Cortar 1 zanahoria en tiras

Freír durante 2-3 min

Picar 1 pimiento rojo

Freír durante 2-3 min

Cortar 800 g de colinabo en tiras

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Freír durante 3-4 min

Sal, pimienta, pimentón, hierbas italianas

Freír bajo la tapa durante 10 min

El hígado de pollo está listo!

Cortar 1 cebolla en aros

Enjuagar con agua (para que la cebolla deje de amargar)

Picar eneldo

Sal

50 g de vinagre de manzana

Mezclar bien

Ya está todo listo!

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Buen provecho!

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