הסיר שכל אמא חייבת להכיר בחופש הגדול - פרגיות ואורז בסיר אחד

על המתכון

אופן ההכנה

1. מחממים סיר עם מעט שמן ומטגנים את הפרגיות משני הצדדים עד שהן מקבלות צבע יפה.
2. אם אוהבים בצל - מוסיפים בשלב הזה 2 בצלים ומטגנים יחד.
3. מוסיפים 3 כוסות אורז בסמטי קלאסי ומערבבים היטב עם הפרגיות.
4. מתבלים ב:
5. 2 כפיות גריל עוף / על האש
6. חצי כפית שום גבישי
7. חצי כפית מלח
8. כף מרק עוף
9. פלפל לפי טעם
10. זילוף שמן זית
11. כף סילאן.
12. מוסיפים 6 כוסות מים חמים, מערבבים בעדינות, מנמיכים את הלהבה ומכסים את הסיר.
13. מבשלים עד שהאורז רך ויוצא אחד אחד.
14. טיפ קטן ממני: אחרי שהאורז מוכן, לכבות את האש ולהשאיר את הסיר סגור עוד 10 דקות.
15. בתיאבון 💜