מתכון מפתיע לכנפיים עוף ברוטב קפה ובננה מומלץץץץ

כנפיים /עוף ברוטב קפה ובננה מתכון מפתיע*

מתכון מעניין למי שאוהב לאתגר את עצמו בטעמים

הרוטב מריר, חריף ומעט מתוק

אפשר להכין גם ללא הבננה

קרדיט לשף יוסי הבלין

4 שיני שום פרוסות דק

(או כף קפה וכף קקאו)

1 כף סוכר

1 כף סילאן

1 בננה בשלה חתוכה לפרוסות

¼ כפית פלפל שחור

¼ כוס שמן

לטגן את הכנפיים עם השמן משני צדדים

להוסיף את השום הקפה הסילאן הסוכר והתבלינים

לערבב מעט

להוסיף את המים

להביא לרתיחה

לכסות את הסיר ולבשל כ-45 דקות

במידה ויש יותר מידי נוזלים לפתוח את הסיר ולצמצם נוזלים

לפני ההגשה לפזר שומשום ובצל ירוק

באהבה נועם זיגדון ❤️