עוף עם בורגול בסיר אחד ארוחת משפחתית מושלמת

8 חלקי עוף כרעיים /שוקיים

4 שיני שום פרוסים

1 בצל גדול קצוץ דק

1 כף פפריקה מתוקה

¼ כפית צ'לי חריף

¾ כף שטוחה מלח

½ כפית כורכום

½ כף אבקת מרק עוף

¼ כוס שמן

להגשה :

כוזברה / פיטרוזליה קצוצה

גרגרי רימון

להשחים את הבצל עם השמן

להוסיף את השום הפפריקה והכורכום לחמם מעט

להוסיף את העוף ולטגן משני צדדים

להוסיף את המים ושאר התבלינים

לכסות את הסיר לבשל על אש

גבוהה חצי שעה

לשטוף את הבורגול היטב

להוסיף לסיר עם העוף

לפזר את הבורגול בין העופות

לכסות את הסיר ולבשל 20 דקות

על אש בנונית להבה נמוכה לכבות את הגז ולקרר 10 דקות

לפני ההגשה לפזר כוזברה/פיטרוזליה קצוצה ורימון

באהבה נועם זיגדון ❤️