קובה חמוסטה
54 אלף צפיות ביוטיוב·9 דקות של סרטון
על המתכון
הכמות גדולה
אפשר לעשות רבע או חצי מהכמות
למעטפת :
לערבב לבצק אחיד להניח בצד לספיגת נוזלים
למילוי לערבב טוב :
פלפל שחור
בהרט
מלח
למרק:
חבילה עלי סלק ירוק (מנגולד) קצוץ גס
מיץ מלימון 1
פלפל שחור
כורכום
מים
שמן
מלח
לטגן את הבצל עם שמן עד שיזהיב להוסיף את הסלרי והסלק לטגן כ-10 דקות
להוסיף ליטר וחצי מים לתבל
ולהביא לרתיחה
עם ידיים רטובות לשטח על כף היד מעט מהבצק לשים במרכז בשר ולסגור היטב
לזרוק לסיר המרק
לבשל כ-40 דקות על אש נמוכה
בהצלחה נועם זיגדון 💞
מצרכים
- קובה חמוסטה*
- 1 ק"ג סולת
- 1 כף מלח
- 1/2 כפית כורכום
- 3 כוסות מים חד פעמי חמה
- 2 כפות שמן
- 1 ק"ג בשר טחון
- 2 בצלים קצוצים דק
- 3 גבעולי כרפס קצוצים דק
- 1/2 חבילה פטרוזיליה קצוצה דק
- 1 בצל גדול חצוי ופרוס דק
- 3 גבעולים כרפס כולל העלים קצוץ גס
- 4 שיני שום פרוס דק
מהחנות של פודיל · הורדה מיידית
אפייה למתחילים
מהעוגה הראשונה ועד לחם — בסדר עולה של קושי
- ✓ 58 מתכונים בסדר עולה של קושי — מצליחים כבר בראשון
- ✓ ארבעה פרקים: עוגות בחושות, עוגיות, בצקים ולחמים, מאפים מלוחים
- ✓ כתוב למי שעוד לא אופה — מתחיל מהבסיס ולא מניח שום ידע קודם
לא מתחשק לבשל היום?אפשר להזמין מאפים מלוחים ומצרכים עד הבית.להזמנה ↗
מארחים?שף פרטי, מגשי פירות או מישהו שינהל את האש — מקבלים הצעות בחינם.להצעות
מארחים?שף פרטי, מגשי פירות או מישהו שינהל את האש — מקבלים הצעות בחינם.להצעותהסרטון באדיבות הערוץ נועם זיגדון. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. כל המתכונים של נועם זיגדון בפודיל צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני מאפים מלוחים
