בורקס טורקי בויוס

לבצק :

חצי כף מלח

3-1/2 כוסות מים (כוס חד פעמית קרה)

ללוש במיקסר 8 דקות

לבצק אחיד ורך אך לא דביק

לחלק ל- 10-14 כדורים

להניח שעה למנוחה במגש עם שמן

לפתוח כל כדור לעלה דק דק

לשים בקצה מילוי כמו בסירטון

לגלגל לרולדה ואז לשבלול

למרוח ביצה לפזר שומשום

לאפות ב-180° עד שמזהיב

מילוי :

תפוח אדמה , גבינות , תרד , בשר ....

בהצלחה נועם זיגדון 💞