קובה בורגול
34 אלף צפיות ביוטיוב·14 דקות של סרטון
על המתכון
כוס מדידה חד פעמית חמה (240 מ"ל)
מעט פלפל שחור
להשרות את הבורגול במים
חצי שעה לפחות לשטוף ולסנן
להוסיף את שאר המרכיבים לתבל לערבב היטב ולהניח לחצי שעה מנוחה
מילוי
פלפל שחור
מעט פפריקה חריפה
מעט אגוז מוסקט
שמן
לטגן את הבצל עם הצנוברים
להוסיף את הבשר לטגן עד שהבשר משנה צבע
לתבל
ולבשל כ-5 דקות עד לצימצום נוזלים
בידים רטובות לוקחים חתיכת בצק בגודל כדור פינג פונג במרכז יוצרים גומה שמים כף מילוי וסוגרים
מטגנים בשמן עמוק משני הצדדים
אפשר לבשל בסיר עם:
ליטר מים
כורכום
מלח
מעט שמן
מרק עוף
שהמים רותחים זורקים פנימה את הקובה
בהצלחה נועם זיגדון 💞
מצרכים
- קובה בורגול*
- 500 גר בורגול דק (ג'רישה)
- 3/4 כוס קמח
- 3/4 כוס סולת
- 1/3 כוס שמן
- 1/2 כף מלח
- 3/4 כוס בשר טחון או חזה עוף טחון
- 1/2 כפית כורכום
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 800 גרם בשר טחון
- 2 בצלים קצוצים דק
- 1 כוס צנוברים
- 3 שיני שום כתוש
- 1 כפית בהרט
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כפית כמון
- 1/4 כף מלח
מהחנות של פודיל · הורדה מיידית
אפייה למתחילים
מהעוגה הראשונה ועד לחם — בסדר עולה של קושי
- ✓ 58 מתכונים בסדר עולה של קושי — מצליחים כבר בראשון
- ✓ ארבעה פרקים: עוגות בחושות, עוגיות, בצקים ולחמים, מאפים מלוחים
- ✓ כתוב למי שעוד לא אופה — מתחיל מהבסיס ולא מניח שום ידע קודם
מארחים?שף פרטי, מגשי פירות או מישהו שינהל את האש — מקבלים הצעות בחינם.להצעותהסרטון באדיבות הערוץ נועם זיגדון. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. כל המתכונים של נועם זיגדון בפודיל צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני מאפים מלוחים
